Les Vins Italiens

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Recettes et Combinaisons - Articles et News


Brunelli Gianni et les Chiuse di Sotto: équilibre et harmonie du Brunello, une grande personnalité à Montalcino

Les Chiuse di Sotto sont une propriété historique à Montalcino, administrée par la famille Brunelli à partir du 1987 : quand Gianni a acheté les vignobles où son père Dino avait travaillé. Depuis, la propriété est devenue célèbre grâce à la qualité des vins produits et à une philosophie productive visant à l’équilibre et l’harmonie. L’exploitation « Le Chiuse di Sotto » est située dans l’homonyme localité au nord-est de Montalcino. L’exploitation est constituée par un seul terrain de 5 hectares, dont 2 hectares sont cultivés à vignoble. Des 2 hectares de vignoble, 1,5 fournissent les raisins pour produire le celebre Brunello, et à partir du restant hectare on produit le plus jeune mais également salué Roux de Montalcino. Les vignobles sont exposés à nord-ovest, c’est l’idéal pour obtenir des vins avec un bouquet plus délicat, avec une orientation des rangées nord-sud, pour garantir la maxime illumination aux grappes. Les vignes sont cultivées avec la méthode traditionnelle de Montalcino, le cordon de Royat. Le schéma d’implantation prévoit un espace de 2,5 mètres, avec les vignes plus rapprochées le long de la rangée, avec environ 4500 vignes pour chaque hectare. La variété de raisin implantée est exclusivement le Sangiovese gros, Brunello de Montalcino. La zone où se trouve l’exploitation è laquelle où historiquement naît le Brunello, et aujourd’hui elle est particulièrement appréciée pour les parfums des vins qu’on obtient ici.

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Conte de Quirra: bière artisanale

Conte de Quirra a conservé son savoir-faire artisanal. Elle reprend tous les codes propres à la IPA, avec son caractère houblonné et ses notes d'agrumes. Une bière de caractère!

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Pratum Coller By Andrea Pirlo: avec l'aide de sa famille, il relève en 2007 une petite tenue près de la maison natale du père

Andrea Pirlo, avec l'aide de sa famille, il relève en 2007 une petite tenue près de la maison natale du père, en localité Coler, dans la Commune de Flero, pays aux portes de Brescia. Les vins produits avec la marque Pratum Coller sont le résultats d'un filiera productif respectueux de la nature. L'usine produit en effet de manière soutenable avec l'objectif de maintenir intégraux non seulement le vin et son essence mais aussi le milieu.

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Quel vin est idéal pour vous? Laissez-nous vous guider

Finalement est possible combiner votre vin avec les plats italiens. Trouvez le vin idéal pour vous. Quel vin est idéal pour vous? Laissez-nous vous guider

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Vins Cominciol iDiamante: Menzione Decanter – 85 points

Se trouve a Puegnano, dans Valtenesi depuis 1553. MENZIONE DECANTER 2016 – 85 PUNTI MENZIONE DECANTER 2015 MEDAGLIA D’ARGENTO AWC VIENNA 2015 MEDAGLIA D’ARGENTO AWC VIENNA 2014 TOP 100 WINES – PAPILLON 2010 MEDAGLIA DI BRONZO VINITALY 2009 GRAN MENZIONE VINITALY: 2011 / 2008

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 FORUM
Bonjour ! quel est le degré d'alcool du Limoncello Bella Costa 2 l ? L'expédition est faite de France ou d'Italie ? Dois je créer un compte PayPal pour vous payer avec ma carte Visa ? Merci .
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Domanda posta da: NGUYEN ( 16/01/2017)
Catégorie/Sujet BELLA COSTA LIMONCELLO


merci de me confirmer le prix ttc de cette bouteille salutation.
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Domanda posta da: fauroux georges ( 02/01/2017)
Catégorie/Sujet "LE CARBONAIOLE", GRAPPA DI MORELLINO DI SCANSANO - Fattoria Mantellassi


Bonjour, je recherche la grappa "Sarpa di Poli" en bouteille de 700ml. Merci de votre réponse.
Cordialement.
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Domanda posta da: François GUICHARD ( 28/12/2016)
Catégorie/Sujet GRAPPA SARPA BIG MAMA POLI



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